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⁠Por que sentimos menos sede no inverno e como lembrar de beber água

Escrito por Vitória Alves Ribeiro | Jul 21, 2025 12:27:16 PM
Em dias de temperaturas mais baixas é comum perceber que bebemos menos água. Mas, mesmo sem sentir tanta sede, nosso corpo continua precisando de hidratação para manter suas funções vitais. Entenda por que isso acontece e veja dicas práticas para manter-se hidratado no inverno!
 

Por que sentimos menos sede no inverno?

 
Durante o inverno, diversos fatores fisiológicos e ambientais contribuem para a redução da sensação de sede:
 
  • Diminuição da transpiração: o clima frio reduz a sudorese, levando à menor percepção da perda de líquidos pelo corpo. Isso faz com que sintamos menos necessidade de repor água, mesmo que as perdas continuem ocorrendo de forma invisível, por meio da respiração, urina e fezes. 
  • Vasoconstrição periférica: com o frio, ocorre a contração dos vasos sanguíneos da pele — um mecanismo natural para conservar calor. Esse processo diminui o fluxo sanguíneo na periferia do corpo, alterando sinais que normalmente estimulariam a sede.
  • Supressão do mecanismo de sede: estudos mostram que a exposição ao frio pode suprimir a ativação dos centros hipotalâmicos responsáveis pela sede, reduzindo em até 40% o estímulo para ingestão espontânea de água, mesmo quando há desidratação leve.
  • Menor percepção de sede: além dos mecanismos fisiológicos, o desconforto com o consumo de líquidos frios e a preferência por bebidas quentes também podem reduzir a ingestão total de água.

Importante: mesmo no frio, o risco de desidratação existe!
A perda de água pela respiração aumenta com o ar frio e seco. Além disso, uma boa hidratação é essencial para o funcionamento do sistema imunológico, digestivo e circulatório.

Como lembrar de beber água no inverno?

 
Mesmo sem sede aparente, é importante manter o hábito de beber líquidos ao longo do dia. Aqui vão algumas estratégias práticas e agradáveis para ajudar na hidratação: 

1. Aposte em chás naturais

 
Chás de ervas (camomila, hortelã, erva-doce) ou de especiarias (gengibre, canela) são excelentes opções para manter o corpo aquecido e hidratado. Consuma sem açúcar para preservar os benefícios e evitar calorias extras.

2. Prepare águas aromatizadas mornas

 
Água morna com rodelas de limão, folhas de hortelã ou lascas de gengibre torna a hidratação mais agradável no frio. Além de saborizar, ajuda na digestão e traz sensação de conforto.

3. Inclua caldos leves e sopas

 
Sopas, caldos e cremes são ótimas alternativas para o jantar, contribuindo para a ingestão de líquidos. Prefira receitas com legumes e temperos naturais, evitando o excesso de sal.

4. Estabeleça uma rotina de hidratação

 
Mesmo sem sede, crie o hábito de beber um copo de água a cada 2 ou 3 horas. Mantenha uma garrafinha à vista para servir de lembrete ao longo do dia.

5. Consuma alimentos ricos em água

 
Frutas como laranja, mexerica e melão — mesmo sendo mais comuns em outras estações — continuam sendo boas opções no inverno e ajudam a complementar a hidratação diária.
 
No inverno, manter-se hidratado é tão importante quanto no verão. Mesmo que a sede não seja tão evidente, a hidratação é fundamental para o bom funcionamento do organismo, especialmente para manter a imunidade em alta.

Adote essas dicas práticas e cuide da sua saúde em todas as estações!

 
3 receitas de chás naturais para se hidratar no inverno
 

1. Chá de gengibre com limão

 
Benefícios: estimula a circulação, alivia sintomas de gripes e resfriados e fortalece a imunidade.
 
Ingredientes:
  1. 1 pedaço de gengibre (cerca de 3 cm)
  2. Suco de 1/2 limão espremido
  3. 300 ml de água
  4. Mel a gosto (opcional)
 
Modo de preparo:
  1. Ferva a água com o gengibre por 5 a 10 minutos.
  2. Desligue o fogo e adicione o suco de limão.
  3. Coa e sirva morno.

2. Chá de camomila com canela

 
Benefícios: efeito calmante, ajuda no relaxamento e melhora a qualidade do sono.
 
Ingredientes:
  1. 1 colher (sopa) de flores secas de camomila ou 1 sachê
  2. 1 pau de canela
  3. 250 ml de água
 
Modo de preparo:
  1. Ferva a água com a canela por 5 minutos.
  2. Desligue o fogo e adicione a camomila. 
  3. Tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
  4. Coa e sirva.
 

3. Chá de hortelã com erva-doce

 
Benefícios: auxilia na digestão, alivia cólicas e refresca, mesmo sendo consumido morno.
 
Ingredientes:
  1. 5 folhas frescas de hortelã
  2. 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce ou 1 sachê
  3. 300 ml de água
 
Modo de preparo:
  1. Ferva a água e desligue o fogo.
  2. Adicione a hortelã e a erva-doce. 
  3. Tampe e deixe em infusão por 7 minutos. 
  4. Coe e sirva morno. 
 
 
Dica final:
 
Evite adoçar os chás ou, se preferir, use pequenas quantidades de mel. Assim, você mantém o sabor natural das ervas e evita o excesso de calorias.

Fontes e Referências Científicas

  1. WHO. Guideline on Use of Ferritin Concentrations to Assess Iron Status and Iron Deficiency in Populations. Geneva: World Health Organization, 2020. Disponível aqui (PDF)

  2. WHO. Daily iron supplementation in adult women and adolescent girls. Geneva: World Health Organization, 2016. Disponível aqui

  3. Ministério da Saúde. Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Anemia Ferropriva. Brasília: Ministério da Saúde, 2021. Disponível aqui (PDF)

  4. Cochrane Database of Systematic Reviews. Food fortification with iron for reducing anaemia and improving health. 2019. Disponível aqui

  5. The Lancet Global Health. Iron deficiency and cognitive development in children: systematic review. 2018. Disponível aqui
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